“今年天麻种了36800平方米，收益很可观。”贵州省铜仁市德江县高山镇阡丰村天麻种植大户彭国容一边在地里采挖天麻，一边介绍2025年的收成。

时下，正值农户们在林下采挖天麻，其忙碌的身影与郁郁葱葱的山林构成一幅丰收图景。

德江县有“中国天麻之乡”的美誉，依托武陵山独特的海拔与温润气候，当地广泛采用“林下仿野生种植技术”种植天麻，既保留了天麻的野生地道药性，又通过科学管理提升了亩产效益。

“过去我们种出的天麻供不应求，但产量难以突破，产值增长遇阻。”一位天麻种植企业负责人说。如今，依靠科技，通过与贵州省农科院建立战略合作关系，德江县大力推广林下仿野生种植、设施化栽培、钵种栽培、箱式栽培等多元技术模式，实现了天麻种植量与质的双提升。

“以前种天麻靠天吃饭，现在设施化种植技术让我们掌握了主动权。”种植户高李宝说。通过温控技术，大棚温度始终稳定在18℃至25℃的最佳生长区间，产出的天麻不仅产量高，而且品质更优。

2025年以来，德江县通过有性繁殖、无性繁殖、滚动模式共发展天麻种植100万平方米，产量预计达8000吨，较2024年增产20%，产业基础持续夯实。

如果说种植是产业根基，那么精深加工则是实现价值跃升的关键。走进德江北城农产品加工园区，涵盖清洗、切片、烘干、包装的现代化天麻加工生产线高速运转。

“以前鲜麻难存，粗加工附加值低，如今精细加工后，产品价值翻了几番。”园区负责人介绍，生产线日处理鲜麻可达20吨，今年总加工量预计将突破3000吨。

在德江一家公司全自动化流水线上，一排排新鲜下线的“焕颜露”正通过流水线流转。“目前生产天麻露、麻小聪、焕颜露、天麻酥、天麻面、天麻啤酒等10余款产品，每天生产出来就被各地经销商一抢而空，这些产品仅上市3个月，销售额就达1000余万元。”公司负责人说。

德江县抢抓天麻纳入药食同源目录契机，鼓励企业加大科技创新，引导产业由粗加工向精深加工转型，延伸产业链条，现有天麻加工规上工业企业5家，培育省级“专精特新”天麻加工企业1家。

2025年以来，德江县还携手企业开启了系统的品牌升级之路。一方面深入挖掘产品历史与文化内涵，另一方面通过电商直播推介天麻，并利用“贵州音乐时光”等文化活动平台进行推介，产品畅销北京、上海、广州等各大城市。

从依靠山林馈赠，到凭借科技与智慧主动开拓；从售卖原始农产品，到打造全产业链品牌。如今，德江天麻产业产值超5亿元，带动了2.3万农户参与发展。