随着大健康产业的快速发展和消费者对养生产品的多元化需求日益旺盛，枸杞精深加工产品开发迎来发展机遇。记者27日从宁夏科技厅获悉，宁夏先后开展枸杞糖代谢基因响应盐碱胁迫分子机制、枸杞叶酚类化合物改善肝细胞氧化损伤的作用机制、枸杞子对帕金森病患者的作用机制、枸杞多糖改善肠道菌群及代谢治疗糖尿病作用机制等系列研究，发现了一批新的功效成分，开发改善脑功能和治疗糖尿病、抑郁症等功能产品和院内制剂多达15种。

枸杞产业是宁夏“六特”产业之一，宁夏枸杞自古就是药食同源植物，蕴藏着枸杞多糖、甜菜碱、黄酮、类胡萝卜素等功能因子，具有补肾、润肺、助阳、生津、益气、补虚、明目等功效，也是《中华人民共和国药典》唯一明确可以入药的枸杞。

近年来，宁夏采取“科技+”模式，深入研究枸杞深加工产品开发和产业升级，推动科技创新和枸杞产业创新融合发展。

研究中，筛选出杀虫作用明显的微生物菌株3个，研发植物源新制剂2个，枸杞害虫综合防治效果达85.59%，化学农药减量30.92%。同时，科研工作中还筛选发现了以枸杞子为主要原料用于防治年龄相关性黄斑变性的有效组方杞菊方，突破了枸杞汁发酵护肝等功能产品加工技术，开发出一批机理明确、功能定向、活性成分提取工艺成熟的抗抑郁、抗疲劳、增强免疫力等枸杞新功能产品。

据悉，宁夏还将围绕枸杞“药用、果用、茎叶用”多元化发展路径，支持选育具有单株产量高、果粒大、功效成分含量多、高光效、耐热抗盐碱等优异性状的新品种，为枸杞不同深加工产品开发提供专用品种保障。