近年来，随着人们越来越重视养生，一些添加了中药成分的茶饮、面包、冰淇淋等食品、饮品在各地销售火爆，不同种类的养生概念食品层出不穷。

　　近日，某冰淇淋店推出的养生口味的冰淇淋，受到了不少消费者的欢迎。该店在售的冰淇淋口味约为14—16种，每种口味都融入了不同的中药草本元素，并在菜单上特别标注了草本的功效。其中像野菊开心果、龙参茉莉青柠茶和桂圆红枣米浆等口味产品都十分热销。

　　在另一家中药奶茶店记者看到，店内除了推出了“艾草蛋糕”“姜汁饼干”“茯苓桂花糕”等草本糕点供消费者选购外，甜品也多达八款，都是由一些常见的传统中草药作为配料，手工制作而成。

　　奶茶店店长 张梦鑫：都是一些低糖的，就是老少皆宜的药食同源的东西。

　　在一家养生面包店，茯苓、陈皮、红景天等十多种中药材被展陈在显眼的位置，在墙上还张贴了几种当地特色中药材的介绍。店内推出的“养生面包”把其中的几种中药材磨成粉，按比例添加到面粉里，或直接作为面包馅料，吸引了不少年轻消费者。

　　面包店店长 张惠晶：我们现在也有邮寄到一些像附近的县城厦门、泉州，我们最远的还有邮到云南。这些养生面包其实还是很受年轻人喜欢的。

　　中药餐饮不等同于药品 需理性对待

　　相关专家认为，年轻人对养生的重视是推动中药餐饮兴起的重要因素，但养生也需理性对待。

　　由国家统计局等发起的《中国美好生活大调查》显示，18—35岁的年轻人消费榜单排名中，保健养生跻身第3名。

　　消费者 毕蔚琪：之前也会在中医馆去做中药的调理，但是中药比较难喝，还是比较期待中药的甜品。

　　消费者 黄怡静：比如说这款的五黑面包，像我经常熬夜脱发，就觉得这款比较吸引我。

　　消费者 余佳鸿：在健身，不想摄入太多太高油高糖的东西，对我而言它非常适合。

　　对此专家表示，很多中药材特别是药食同源的中药材，合理用于食疗药膳，或做成健康食品，的确能起到保健养生的作用。但如果是做成中药咖啡、中药冰淇淋则更多是一种营销手段。

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